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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

残念な食卓　

著者名 岩村 暢子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305685968498.5/ｲﾉ17X/2自然公開持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120362567
書名 残念な食卓　
副書名 変わる家族、崩れる和食
著者名 岩村 暢子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.5
ページ数 219p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-12-005920-9
ISBN（13桁） 978-4-12-005920-9
分類記号 498.5
書名ヨミ ザンネン ナ ショクタク
副書名ヨミ カワル カゾク クズレル ワショク
内容紹介 白いご飯は味がないので苦手、煮物は給食で初めて食べた…。20年に及ぶ食卓調査が明らかにする日本人の変化とは? 個人の好みや都合を過剰なまでに尊重する“新しい家族”の姿を浮き彫りにする。新井紀子氏との対談も収録。
著者紹介 北海道生まれ。大正大学客員教授、女子栄養大学客員教授。「家族の勝手でしょ!」で第2回辻静雄食文化賞受賞。ほかの著書に「普通の家族がいちばん怖い」など。
件名 食生活 家族関係 料理(日本)
言語区分 日本語



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