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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フード・ジオグラフィーズ　

著者名 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著
出版者 明石書店
出版年月 2026.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305733222612.9/ｼﾊ266/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001190041887
書名 フード・ジオグラフィーズ　
副書名 社会的、政治的、生態的につながる食
著者名 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著 荒木 一視／訳 二村 太郎／訳 中窪 啓介／訳 堀川 泉／訳 今井 祥子／訳 吉田 国光／訳 植村 円香／訳
出版者 明石書店
出版年月 2026.6
ページ数 9,470p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-7503-6093-5
ISBN（13桁） 978-4-7503-6093-5
分類記号 612.9
書名ヨミ フード ジオグラフィーズ
副書名ヨミ シャカイテキ セイジテキ セイタイテキ ニ ツナガル ショク
内容紹介 人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている「食」。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
著者紹介 南カリフォルニア大学にて政治経済学および公共政策のPh.D.を取得。サンディエゴ州立大学文芸学部地理学科教授。
参考文献 年表 文献:p433〜458
件名 農業地理 食生活 地理学
言語区分 日本語



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