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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新しいリベラル　(ちくま新書)

著者名 橋本 努／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305683393309.1/ﾊﾂ256/社会公開持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120291976
書名 日本の台所とキッチン一〇〇年物語　
著者名 阿古 真理／著
出版者 平凡社
出版年月 2024.6
ページ数 379p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-582-54479-4
ISBN（13桁） 978-4-582-54479-4
分類記号 383.9
書名ヨミ ニホン ノ ダイドコロ ト キッチン ヒャクネン モノガタリ
内容紹介 100年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
著者紹介 作家、生活史研究家。くらし文化研究所主宰。食生活ジャーナリスト大賞(ジャーナリズム部門)受賞。著書に「大胆推理!ケンミン食のなぜ」「おいしい食の流行史」など。
参考文献 年表 文献:p368～373
件名 台所-歴史
言語区分 日本語



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