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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お味噌知る。　

著者名 土井 善晴／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305534547596.21/ﾄﾖ21Y/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120067631
書名 お味噌知る。　
著者名 土井 善晴／著 土井 光／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-418-21317-7
ISBN（13桁） 978-4-418-21317-7
分類記号 596.21
書名ヨミ オミソシル
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語



目次


内容細目

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