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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品ロス 持続的な社会を考えよう　

著者名 井出 留美／監修
出版者 金の星社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071351316611/ｲ/児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001120178610
書名 食品ロス 持続的な社会を考えよう　
副書名 世界の食品ロスと取り組み
著者名 井出 留美／監修 スタジオダンク／編・著
出版者 金の星社
出版年月 2023.2
ページ数 46p
大きさ 30cm
ISBN（10桁） 4-323-06361-4
ISBN（13桁） 978-4-323-06361-4
分類記号 611.32
書名ヨミ ショクヒン ロス ジゾクテキ ナ シャカイ オ カンガエヨウ
副書名ヨミ セカイ ノ ショクヒン ロス ト トリクミ
内容紹介 食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。食品ロス・フードロス・フードウェイストの意味、世界の現状と取り組みなどを収録。
件名 食品ロス 持続可能な開発
言語区分 日本語
目次 第1章●食品ロスを知ろう!
第2章●世界の食品ロスの現状
第3章●世界の団体や企業が取り組んでいること
SDGs(Sustainable Development Goals)ってなに? SDGsのウエディングケーキモデル 世界で生産された食料の3分の1が捨てられている 捨てられる量が増えている? 食べ物をむだにしないために 食べ物はどこで捨てられている? 捨てられた食べ物やごみはどうなるの?
世界の10人に3人は安全な水が使えない 温室効果ガスの10%は食品ロスから 地球上の4割は食料が育ちにくい乾燥地 世界の10人に1人はおなかを空かせている 紛争で穀物が手に入りにくくなる 育てた穀物の半分しか食べられない 将来、肉の食べすぎで生産が追いつかなくなる 世界では多くの食べ物が生産されているのに… 食べ物を手に入れるために働く子どもたち 栄養バランスが悪くて太ってしまう!? 食品とともにむだになるものがたくさん 食料を長く保存できない地域がある 性別が違うだけで食べ物にこまる!?
売れ残りバナナでアイス GUTE GLASS アプリで廃棄を防ぐ Too Good To Go 賞味期限切れスーパーの元祖 Wefood 食品ロスを資源に変換させる The Waste Transformers コーティング剤で野菜や果物の日持ちを延ばす Apeel Sciences



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