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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしいコラーゲンの本　(B&Tブックス)

著者名 野村 義宏／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305593600464.26/ﾉﾖ233/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120186363
書名 トコトンやさしいコラーゲンの本　(B&Tブックス)
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名2 今日からモノ知りシリーズ
著者名 野村 義宏／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.3
ページ数 158p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-526-08269-6
ISBN（13桁） 978-4-526-08269-6
分類記号 464.26
書名ヨミ トコトン ヤサシイ コラーゲン ノ ホン
内容紹介 古くからさまざまな用途に利用され、近年は化粧品や医薬品、健康食品としても活用が進むコラーゲン。その生成や機能、働きなどについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。同大学大学院農学研究院教授。農学博士。コラーゲンをはじめとした硬蛋白質の基礎から応用までの研究に従事。
参考文献 年表 文献:p155
件名 コラーゲン
言語区分 日本語



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