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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大人の居酒屋旅　(新潮新書)

著者名 太田 和彦／著
出版者 新潮社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305630295291.09/ｵｶ243/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120268137
書名 大人の居酒屋旅　(新潮新書)
シリーズ名 新潮新書
著者名 太田 和彦／著
出版者 新潮社
出版年月 2024.3
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-10-611036-8
ISBN（13桁） 978-4-10-611036-8
分類記号 291.09
書名ヨミ オトナ ノ イザカヤタビ
内容紹介 いい店の探し方、粋な注文の仕方、ひとり飲みのコツや全国の名店・名老舗の物語…。“孤高の居酒屋評論家”が、今宵の一献をより美味しくする旅の歩き方の極意を伝授する。『本の雑誌』『青春と読書』連載を加筆し新書化。
著者紹介 東京教育大学(現・筑波大学)卒。資生堂宣伝制作室を経て独立。グラフィックデザイナー、作家。著書に「日本居酒屋遺産」「映画、幸福への招待」など。
件名 日本-紀行・案内記 酒 料理 酒場
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 農業気象台   4-5
2 重要性を増す、業務・加工用青果物への対応   農産物流通は今   6-19
砂田 嘉彦／著
3 青果物流通の現状と課題   20-43
藤島 廣二／著
4 デリカフーズの業務・加工用野菜の取り組み   44-75
有井 雅幸／著
5 卸売業界の現状と東京青果のあり方   76-97
大井 博之／著
6 量販店が目指すバリューチェーン構築と課題   98-121
藤井 滋生／著
7 チーズ国の民主制、サツマイモ国の官僚制   122-129
水口 哲／著
8 日欧EPA、TPP11の妥結   131-135
玉井 理美／著
9 信州ジビエ普及へ官民連携   137-141
金澤 俊子／著

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