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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フードテックで変わる食の未来　(PHP新書)

著者名 田中 宏隆／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305681801901/ｵﾖ253/人文公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120349046
書名 フードテックで変わる食の未来　(PHP新書)
シリーズ名 PHP新書
著者名 田中 宏隆／著 岡田 亜希子／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
ページ数 277p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-569-85779-4
ISBN（13桁） 978-4-569-85779-4
分類記号 588.09
書名ヨミ フード テック デ カワル ショク ノ ミライ
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。
参考文献 年表 文献:p276～277
件名 食品工業
言語区分 日本語



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