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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酵素　

著者名 掘越 弘毅／[ほか]著
出版者 講談社
出版年月 1992.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内303800841673.8/T1/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120383760
書名 酵素　
副書名 科学と工学
著者名 掘越 弘毅／[ほか]著
出版者 講談社
出版年月 1992.4
ページ数 251p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-06-139750-8
分類記号 464.5
書名ヨミ コウソ
副書名ヨミ カガク ト コウガク
内容紹介 酵素工学を理解するために必要な酵素の構造・理論と、酵素の生産・酵素を用いた応用例などを、大学生及びエンジニア向けに解説する。
件名 酵素
言語区分 日本語



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