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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新野菜つくりの実際　軟化・芽物

巻次 軟化・芽物
著者名 川城 英夫／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305638017626/ｶﾋ236/7自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120277688
書名 新野菜つくりの実際　軟化・芽物
副書名 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
巻次 軟化・芽物
巻の書名 ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など
版表示 第2版
著者名 川城 英夫／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.4
ページ数 218p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-540-23110-0
ISBN（13桁） 978-4-540-23110-0
分類記号 626
書名ヨミ シン ヤサイツクリ ノ ジッサイ
副書名ヨミ ダレデモ デキル ロジ トンネル ムカオン ハウス サイバイ
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ナバナ類、アスパラガス、ショウガ科など13種類24作型を取り上げる。
著者紹介 千葉県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。JA全農耕種総合対策部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員などを歴任。
件名 蔬菜-栽培
言語区分 日本語



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内容細目

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