検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	どうなるの?未来の食べもの　2
巻次	2
著者名	清水洋美／著
出版者	汐文社
出版年月	2023.3

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資料情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態
1	県立館内	071352827	611/ｼ/2	児童公開	持ち出し可	利用可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1001120186722
書名	どうなるの?未来の食べもの　2
副書名	最新のフードテックの世界に潜入!
巻次	2
巻の書名	野菜・穀物
著者名	清水洋美／著石川伸一／監修
出版者	汐文社
出版年月	2023.3
ページ数	39p
大きさ	27cm
ISBN（10桁）	4-8113-3004-4
ISBN（13桁）	978-4-8113-3004-4
分類記号	611.3
書名ヨミ	ドウナルノミライノタベモノ
副書名ヨミ	サイシンノフードテックノセカイニセンニュウ
内容紹介	続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。2は、ゲノム編集で栄養価を高めた野菜や、ドローンやAIを使ったスマート稲作などを取り上げる。
著者紹介	出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
参考文献年表	文献:p38
件名	食糧問題農業技術食品工学
件名	育種学遺伝子工学ゲノム
言語区分	日本語
目次	これが22世紀の新しい野菜だ!
	なぜ新しい野菜や穀物が必要なの?
	ゲノム編集食品って、どんなもの?
	これが最新の農業だ!
	100年後のスマート農園
	◎もっと知りたい人のために
	◎さくいん
	「ゲノム編集」って、なあに? 工場で野菜ができるの?
	(1)人間が、ふえ続けている! (2)異常気象がふえている (3)水や土地が足りない
	「遺伝子組みかえ」と、どうちがうの? ゲノム編集で栄養アップ! 高GABAトマトの作り方きみは将来、どの野菜を選ぶ? ゲノム編集食品について考えよう
	ロボットも活躍! テクノファームで作るレタス魚と野菜を一緒に育てるアクアポニックスドローンやAIでスマート稲作ひと目でつぶの数がわかるスマートグラスでブドウの摘粒