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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうち台湾菜　(はじめてなのに現地味)

著者名 沼口 ゆき／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305572844596.22/ﾇﾕ228/自然公開持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120125923
書名 おうち台湾菜　(はじめてなのに現地味)
シリーズ名 はじめてなのに現地味
著者名 沼口 ゆき／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-07-451659-9
ISBN（13桁） 978-4-07-451659-9
分類記号 596.22
書名ヨミ オウチ タイワンツァイ
内容紹介 鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語



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内容細目

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