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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蒸溜酒の自然誌　

著者名 ロブ・デサール／著
出版者 原書房
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305619512588.57/ﾃﾛ23X/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120232228
書名 蒸溜酒の自然誌　
著者名 ロブ・デサール／著 イアン・タッターソル／著 白井 慎一／監修 内田 智穂子／訳
出版者 原書房
出版年月 2023.10
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-562-07337-5
ISBN（13桁） 978-4-562-07337-5
分類記号 588.57
書名ヨミ ジョウリュウシュ ノ シゼンシ
内容紹介 誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
著者紹介 アメリカ自然史博物館学芸員。著書に「ビールの自然誌」など。
参考文献 年表 文献:p388～395
件名 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語



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