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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 305650467 | 611.3/スト248/ | 自然公開 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001120300106 |
| 書名 |
食べ物でたどる世界史 |
| 著者名 |
トム・スタンデージ/著
新井 崇嗣/訳
|
| 出版者 |
楽工社
|
| 出版年月 |
2024.8 |
| ページ数 |
357p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN(10桁) |
4-903063-99-7 |
| ISBN(13桁) |
978-4-903063-99-7 |
| 分類記号 |
611.3
|
| 書名ヨミ |
タベモノ デ タドル セカイシ |
| 内容紹介 |
文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。ジャーナリスト・作家・編集者。英『エコノミスト』誌副編集長。著書に「歴史を変えた6つの飲物」など。 |
| 参考文献 年表 |
文献:p338~347 |
| 件名 |
食糧問題-歴史
農業-歴史
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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