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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

講座これからの食料・農業市場学　3

巻次 3
出版者 筑波書房
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305586901611.4/ｺｳ227/3自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120123704
書名 講座これからの食料・農業市場学　3
巻次 3
巻の書名 食料・農産物の市場と流通
出版者 筑波書房
出版年月 2022.7
ページ数 8,251p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-8119-0630-0
ISBN（13桁） 978-4-8119-0630-0
分類記号 611.4
書名ヨミ コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク
内容紹介 農産物・食料流通の現代的変容について、2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向を考察する。
件名 農産物市場 食料品
言語区分 日本語



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