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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

植物誌　3(西洋古典叢書)

巻次 3
著者名 テオプラストス／[著]
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310477807472/ﾃｵ083/3自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120290416
書名 中華文人食物語　(中公文庫)
シリーズ名 中公文庫
著者名 南條 竹則／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.6
ページ数 285p
大きさ 16cm
ISBN（10桁） 4-12-207532-0
ISBN（13桁） 978-4-12-207532-0
分類記号 383.822
書名ヨミ チュウカ ブンジン タベモノガタリ
内容紹介 詩人の名を冠した豚肉煮、始皇帝への恨みをこめた魚料理…。中華料理の複雑な味わい、山海珍味の調理法に秘められた歴史を彩る文人、皇帝、悪党、民衆たちのエピソードを紹介する。「魯迅と楊梅焼」などを増補し文庫化。
参考文献 年表 文献:p251～258
件名 料理(中国)
言語区分 日本語



目次


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