検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	どうなるの?未来の食べもの　3
巻次	3
著者名	清水洋美／著
出版者	汐文社
出版年月	2023.3

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資料情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態
1	県立館内	071351548	611/ｼ/3	児童公開	持ち出し可	利用可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1001120186727
書名	どうなるの?未来の食べもの　3
副書名	最新のフードテックの世界に潜入!
巻次	3
巻の書名	魚
著者名	清水洋美／著石川伸一／監修
出版者	汐文社
出版年月	2023.3
ページ数	39p
大きさ	27cm
ISBN（10桁）	4-8113-3005-1
ISBN（13桁）	978-4-8113-3005-1
分類記号	611.3
書名ヨミ	ドウナルノミライノタベモノ
副書名ヨミ	サイシンノフードテックノセカイニセンニュウ
内容紹介	続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。3は、魚の完全養殖や、植物性のえさをつかった新しい養殖、スマート水産などを取り上げる。
著者紹介	出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
参考文献年表	文献:p38
件名	食糧問題農業技術食品工学
件名	水産増殖
言語区分	日本語
目次	これが22世紀の新しい魚だ!
	なぜ養殖するの?
	海の資源をへらさない!
	海を守る新しい技術
	100年後のスマート水産
	◎もっと知りたい人のために
	◎さくいん
	完全養殖って、なあに?
	(1)世界の漁獲量は、これ以上ふえない? (2)日本の漁獲量は、へり続けている (3)世界の海の魚は、今、どうなっているの?
	完全養殖マグロは、どうやって育てるの? ウナギの幼魚を大量生産するには? 新しい養殖(1)-海を知らない! おかそだちのサーモン新しい養殖(2)-海にやさしい! ほぼベジタリアンのマダイ新しい養殖(3)-バイオテクノロジーから生まれた夏でもおいしいカキきみは将来、どの魚を選ぶ? 養殖について考えよう
	スマートフォンで確認! AIを活用するスマート養殖タブレットが活躍! データをいかすスマート漁業宇宙と海をむすぶ漁業近未来の新しい食べもの 3Dフードプリンターで作るおすし