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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方　

著者名 田崎 真也／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305396251UDAB588.52/ﾀｼ196/大活字持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103609887
書名 No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方　
著者名 田崎 真也／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.6
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-8156-0229-1
ISBN（13桁） 978-4-8156-0229-1
分類記号 588.52
書名ヨミ ナンバーワン ソムリエ ガ カタル アタラシイ ニホンシュ ノ アジワイカタ
内容紹介 日本酒が真に国際化していくためには、テイスティング用語にも気を使い、国際的に感覚を共有していくことが必要だ。No.1ソムリエが、多彩な日本酒120種を比較テイスティングし、その味わい方を解説&指南する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。以降、酒類と食全般にフィールドを広げて活躍。黄綬褒章受章。国際ソムリエ協会会長、日本ソムリエ協会会長。
件名 清酒
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 福島県の酒造好適米   108-109

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