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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の本　(集英社新書)

著者名 稲田 俊輔／著
出版者 集英社
出版年月 2025.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305678401596.04/ｲｼ254/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120357615
書名 食の本　(集英社新書)
副書名 ある料理人の読書録
シリーズ名 集英社新書
著者名 稲田 俊輔／著
出版者 集英社
出版年月 2025.4
ページ数 220p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-08-721357-7
ISBN（13桁） 978-4-08-721357-7
分類記号 596.04
書名ヨミ ショク ノ ホン
副書名ヨミ アル リョウリニン ノ ドクショロク
内容紹介 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、文筆家。著書に「おいしいものでできている」「お客さん物語」など。
件名 料理 読書
言語区分 日本語



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