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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門　(ブルーバックス)

著者名 柴田 重信／著
出版者 講談社
出版年月 2021.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305507642498.56/ｼｼ218/自然公開持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120050456
書名 食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門　(ブルーバックス)
副書名 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
シリーズ名 ブルーバックス
著者名 柴田 重信／著
出版者 講談社
出版年月 2021.8
ページ数 262p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-06-523875-2
ISBN（13桁） 978-4-06-523875-2
分類記号 498.56
書名ヨミ タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン
副書名ヨミ タイナイ ドケイ ガ サユウ スル ヒマン ロウカ セイカツ シュウカンビョウ
内容紹介 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。
著者紹介 1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。
参考文献 年表 文献:p259
件名 栄養生理 生物時計
言語区分 日本語



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