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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方　(自由時間サプリ)

著者名 柏木 智帆／著
出版者 技術評論社
出版年月 2025.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内102357175LA596.1/K2/1地域公開持ち出し可利用可 
2 県立館内102357167LA596.1/K2/1地域書庫持ち出し禁利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120376371
書名 お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方　(自由時間サプリ)
シリーズ名 自由時間サプリ
著者名 柏木 智帆／著
出版者 技術評論社
出版年月 2025.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-297-14982-6
ISBN（13桁） 978-4-297-14982-6
分類記号 596.3
書名ヨミ オコメ ガ モット スキ ニ ナル タキカタ タベカタ エラビカタ
内容紹介 年間400種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。
件名 米飯 米
言語区分 日本語



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