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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食の宝庫キルギス　(ユーラシア文庫)

著者名 先崎 将弘／著
出版者 群像社
出版年月 2019.1

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1 県立館内310371695383.8296/ｾﾏ191/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103574312
書名 食の宝庫キルギス　(ユーラシア文庫)
シリーズ名 ユーラシア文庫
著者名 先崎 将弘／著 ユーラシア研究所／企画・編集
出版者 群像社
出版年月 2019.1
ページ数 109p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-903619-91-0
ISBN（13桁） 978-4-903619-91-0
分類記号 383.82962
書名ヨミ ショク ノ ホウコ キルギス
内容紹介 中央アジアにあるキルギスは、小国でありながら多様な食文化を楽しむことができる「食の宝庫」。キルギスの遊牧民、定住民、少数民族の食文化を通じて、中央アジアのもう一つの側面を描き出す。
参考文献 年表 文献:p109
件名 食生活 キルギス
言語区分 日本語



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