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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べもの重量早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 篠崎 奈々／著・データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305642688498.51/ｼﾅ245/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120286519
書名 食べもの重量早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
副書名 食事記録・栄養管理に役立つ
シリーズ名 FOOD&COOKING DATA
著者名 篠崎 奈々／著・データ作成 村上 健太郎／著・データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.5
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-7895-0232-0
ISBN（13桁） 978-4-7895-0232-0
分類記号 498.51
書名ヨミ タベモノ ジュウリョウ ハヤワカリ
副書名ヨミ ショクジ キロク エイヨウ カンリ ニ ヤクダツ
内容紹介 栄養に携わる専門家が食品の大きさと重量の感覚をつかむ手助けとなるよう、様々な食品の大きさのバリエーションとその重量を、写真でわかりやすく掲載。日本人がよく食べる食品201品を収載する。
著者紹介 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教。博士(保健学)。
件名 食品
言語区分 日本語



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