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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べ歩くインド　北・東編

巻次 北・東編
著者名 小林 真樹／著
出版者 旅行人
出版年月 2020.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305451015596.22/ｺﾏ208/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103705373
書名 食べ歩くインド　北・東編
副書名 インド全土の料理と食堂案内
巻次 北・東編
著者名 小林 真樹／著
出版者 旅行人
出版年月 2020.8
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-947702-78-4
ISBN（13桁） 978-4-947702-78-4
分類記号 596.22
書名ヨミ タベアルク インド
副書名ヨミ インド ゼンド ノ リョウリ ト ショクドウ アンナイ
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。
参考文献 年表 文献:p304〜306
件名 料理(インド) インド-紀行・案内記
言語区分 日本語



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