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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふぐの文化　

著者名 青木　義雄／著
出版者 成山堂書店
出版年月 １９９９．１１

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内303936223664.68/A1/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100919424
書名 ふぐの文化　
著者名 青木　義雄／著
出版者 成山堂書店
出版年月 １９９９．１１
ページ数 ２０４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-425-82761-9
分類記号 664.68
書名ヨミ フグ　ノ　ブンカ
内容紹介 ふぐってどんな魚？　知られていそうで知られていないふぐの生態から調理法、文化までをフルコースで紹介。「ふぐを食べなかった吉田松陰」「ふぐに例えられた女性」などのミニ情報も収録する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 １９６３年徳山市生まれ。徳山大学経済学部卒業。フグ処理師。青木フグ商店社員。
件名 ふぐ（河豚）
言語区分 日本語



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