蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
食用油脂とその加工 (最新食品加工講座)
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| 著者名 |
小原哲二郎/編
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| 出版者 |
建帛社
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| 出版年月 |
1981.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 302845961 | 588/S17/4 | 自然書庫 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001100130535 |
| 書名 |
アジアの伝統食品 |
| 副書名 |
東南アジア地域を中心に |
| 著者名 |
農林水産省国際農林水産業研究センタ-/編
|
| 出版者 |
農林統計協会
|
| 出版年月 |
1996.6 |
| ページ数 |
182p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN(10桁) |
4-541-02093-9 |
| 分類記号 |
498.5
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| 書名ヨミ |
アジア ノ デントウ ショクヒン |
| 副書名ヨミ |
トウナンアジア チイキ オ チュウシン ニ |
| 件名 |
食生活-東南アジア
食品
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| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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