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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

農家が教えるゆずづくし　

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305512691625.37/ﾉｳ218/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120047849
書名 農家が教えるゆずづくし　
副書名 スイーツ・加工と保存・庭先栽培
著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-540-21146-1
ISBN（13桁） 978-4-540-21146-1
分類記号 625.37
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ユズズクシ
副書名ヨミ スイーツ カコウ ト ホゾン ニワサキ サイバイ
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。
件名 ゆず
言語区分 日本語



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