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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有機給食スタートブック　

著者名 靍 理恵子／編著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305595548374.94/ﾂﾘ234/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120188093
書名 有機給食スタートブック　
副書名 考え方・全国の事例・Q&A
著者名 靍 理恵子／編著 谷口 吉光／編著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4
ページ数 200p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-540-22125-5
ISBN（13桁） 978-4-540-22125-5
分類記号 374.94
書名ヨミ ユウキ キュウショク スタート ブック
副書名ヨミ カンガエカタ ゼンコク ノ ジレイ キュー アンド エー
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。専修大学人間科学部教授。著書に「農家女性の社会学」など。
件名 学校給食 有機農業 地産地消
言語区分 日本語



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