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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

リンゴの文化誌　(花と木の図書館)

著者名 マーシャ・ライス／著
出版者 原書房
出版年月 2022.1

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1 県立館内305543803625.21/ﾗﾏ221/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120083001
書名 リンゴの文化誌　(花と木の図書館)
シリーズ名 花と木の図書館
著者名 マーシャ・ライス／著 柴田 譲治／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.1
ページ数 299p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-562-05956-0
ISBN（13桁） 978-4-562-05956-0
分類記号 625.21
書名ヨミ リンゴ ノ ブンカシ
内容紹介 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
著者紹介 ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
参考文献 年表 年表:p281～283
件名 りんご
言語区分 日本語



目次


内容細目

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