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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本とアジアの伝統音楽・芸能のためのアートマネジメントハンドブック　2

巻次 2
著者名 東京音楽大学文化庁補助事業推進室／編集
出版者 東京音楽大学文化庁補助事業推進室
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310503008762.2/ﾄｳ253/人文書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120357572
書名 イタリア食紀行　(中公新書)
副書名 南北1200キロの農山漁村と郷土料理
シリーズ名 中公新書
著者名 大石 尚子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.4
ページ数 7,264p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-12-102853-2
ISBN（13桁） 978-4-12-102853-2
分類記号 612.37
書名ヨミ イタリア ショクキコウ
副書名ヨミ ナンボク センニヒャッキロ ノ ノウサン ギョソン ト キョウド リョウリ
内容紹介 イタリアの南・北・中央・島々をめぐり、ポベラッチャ(貧乏食)の知恵を足と舌で探る。アグリツーリズムや有機農業、スローフード運動など、地域再生のソーシャル・イノベーションも取り上げる。
著者紹介 兵庫県出身。同志社大大学院総合政策科学研究科ソーシャル・イノベーション研究コース博士課程修了。龍谷大学政策学部教授。
参考文献 年表 文献:p261～264
件名 イタリア-農業 食生活-イタリア 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語



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