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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の国からいただきます!　

著者名 アレクサンドラ・ミジェリンスカ／文・絵
出版者 徳間書店
出版年月 2023.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071351498383/ﾐ/児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001120178327
書名 世界の国からいただきます!　
著者名 アレクサンドラ・ミジェリンスカ／文・絵 ダニエル・ミジェリンスキ／文・絵 ナタリア・バラノフスカ／文 岡根谷 実里／監修 徳間書店児童書編集部／訳
出版者 徳間書店
出版年月 2023.2
ページ数 113p
大きさ 38cm
ISBN（10桁） 4-19-865583-9
ISBN（13桁） 978-4-19-865583-9
分類記号 383.8
書名ヨミ セカイ ノ クニ カラ イタダキマス
内容紹介 世界のいろいろな国の食べものをイラストで紹介。歴史も交えて、国ごとに、食材や材料について説明するとともに、家庭料理や伝統的な料理を中心に、面白い料理や料理法などにもふれる。レシピ、世界の食べものの年表付き。
著者紹介 ワルシャワ美術アカデミー卒。ポーランドの絵本作家。作品に「マップス」など。
件名 食生活 料理
言語区分 日本語
目次 カイマクリ・カイーシ・タトリシ あんずのクリームづめ トルコ
ターチン・モルグ チキン入りサフランライス イラン
クークー・サブジ ハーブ入りオムレツ イラン
ハマンタッシェン ケシの実をつつんだクッキー イスラエル
フムス ヒヨコ豆のペースト イスラエル
麻婆豆腐 中国
中華がゆ 中国
みそ汁 日本
おにぎり 日本
バルフィ 牛乳を煮つめてかためたお菓子 インド
ラジマ・チャワル 赤インゲン豆のカレー インド
バインセオ ベトナム風お好み焼き ベトナム
バン・チュオイ・ヌン バナナケーキ ベトナム
オポール・アヤム 鶏肉のココナッツミルク煮 インドネシア
ガドガド ピーナッツソースのサラダ インドネシア
ハンバーガー アメリカ合衆国
ピーナッツバター・パイ アメリカ合衆国
タコス メキシコ
サルサ トマトの辛いソース メキシコ
ワカモレ アボカドのペースト メキシコ
トルティーヤ 平たいパン メキシコ
パパ・レジェーナ ひき肉をつつんだコロッケ ペルー
サルサ・クリオージャ 玉ねぎのソース ペルー
アルファホール ミルクジャムをはさんだクッキー ペルー
ポン・デ・ケージョ 小さな丸いチーズパン ブラジル
ブリガデイロ チョコレートトリュフ ブラジル
カルボナーダ・クリオージャ 野菜とフルーツ入りのビーフシチュー アルゼンチン
チョコトルタ 焼かないチョコケーキ アルゼンチン
ショートカーケ・メ・ブルン・サウス ミートボールのブラウンソースがけ ノルウェー
ティルシュロルテ・ボンネピーケ リンゴのトライフル ノルウェー
ケーゼシュペッツレ チーズソースをかけた短いパスタ ドイツ
カルトッフェルザラート 南ドイツ風のポテトサラダ ドイツ
ピエロギ そばの実とチーズの水ぎょうざ ポーランド
ピエルニキ ジンジャーブレッド ポーランド
ブリヌィ そば粉のパンケーキ ロシア
キセリ ベリーのデザート ロシア
レチョー トマトとパプリカの煮こみ ハンガリー
メッジレベシュ サワーチェリーの冷たいスープ ハンガリー
トルティージャ・デ・パタタス ジャガイモのオムレツ スペイン
ガスパチョ トマトの冷たいスープ スペイン
クロック・ムッシュ チーズとハムのトースト フランス
ミルフィーユ パイ生地のクリームケーキ フランス
タリアテッレ・アラ・ボロネーゼ 平たいパスタのボロネーゼソース イタリア
ピッツァ・マルゲリータ トマトとモッツァレラチーズのピッツァ イタリア
アブゴレモノ チキン入りの卵レモンスープ ギリシャ
メロマカロナ クリスマスのはちみつクッキー ギリシャ
セファ 甘いクスクス モロッコ
バスティラ 甘くてしょっぱいチキンパイ モロッコ
ハワウシ 肉をはさんで焼いたパン エジプト
オムアリ エジプト風パンプディング エジプト
グランナッツ・スープ ピーナッツソースのシチュー ナイジェリア
ジョロフ・ライス トマト風味の赤い炊き込みごはん ナイジェリア
インジェラ 平たくてすっぱいパン エチオピア
ドロ・ワット 鶏肉と卵の辛いシチュー エチオピア
ベルベレ トウガラシベースのミックススパイス エチオピア



目次


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