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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

三浦梅園とアダム・スミス　

著者名 橋尾 四郎／著
出版者 溪水社
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310208293121.59/ﾊｼ14Y/人文書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120004749
書名 柿　(ものと人間の文化史)
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者名 今井 敬潤／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2021.2
ページ数 212p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-588-21851-4
ISBN（13桁） 978-4-588-21851-4
分類記号 625.4
書名ヨミ カキ
内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。
著者紹介 1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。
参考文献 年表 文献:p193～206
件名 かき(柿)
言語区分 日本語



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