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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」　(教育技術)

著者名 『新幼児と保育』編集部／編集
出版者 小学館
出版年月 2019.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305376238376.14/ｼﾖ193/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103588352
書名 おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」　(教育技術)
副書名 身近な食材で作れる安心レシピ集
シリーズ名 教育技術
シリーズ名2 新幼児と保育MOOK
著者名 『新幼児と保育』編集部／編集
出版者 小学館
出版年月 2019.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-09-105080-9
ISBN（13桁） 978-4-09-105080-9
分類記号 376.14
書名ヨミ オオワダ ホイクエン ノ アレルギー ジョキョ ナカヨシ キュウショク
副書名ヨミ ミジカ ナ ショクザイ デ ツクレル アンシン レシピシュウ
内容紹介 卵・乳製品・小麦粉不使用。代替食材で簡単に作れる! 魚バーグ、お豆腐のパンケーキなど、園のみんなが一緒に食べられる、アレルゲンを除去した献立「なかよし給食」のレシピを紹介。『新 幼児と保育』掲載を加筆・再構成。
件名 保育 給食 食物アレルギー
言語区分 日本語



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