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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

植物はおいしい　(ちくま新書)

著者名 田中 修／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304858491371/ｸﾏ055/2社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103621922
書名 植物はおいしい　(ちくま新書)
副書名 身近な植物の知られざる秘密
シリーズ名 ちくま新書
著者名 田中 修／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.8
ページ数 247p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-480-07245-0
ISBN（13桁） 978-4-480-07245-0
分類記号 611.4
書名ヨミ ショクブツ ワ オイシイ
副書名ヨミ ミジカ ナ ショクブツ ノ シラレザル ヒミツ
内容紹介 植物たちのかしこさ、生きるためのしくみの巧みさ、私たちの健康にもたらす効能…。季節ごとの旬の食材植物から、驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで、食材植物がもつ楽しい資質を平明にやさしく解説する。
著者紹介 1947年京都府生まれ。京都大学農学部大学院博士課程修了。甲南大学特別客員教授。農学博士。専門は植物生理学。著書に「タネのふしぎ」「植物学「超」入門」ほか。
参考文献 年表 文献:p246〜247
件名 農産物
言語区分 日本語



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