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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養　

著者名 高橋 克也／編著
出版者 筑波書房
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305482440611.32/ﾀｶ20Z/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103732598
書名 食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養　
著者名 高橋 克也／編著
出版者 筑波書房
出版年月 2020.12
ページ数 12,218p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-8119-0583-9
ISBN（13桁） 978-4-8119-0583-9
分類記号 611.32
書名ヨミ ショクリョウヒン アクセス モンダイ ト ショクリョウ ショウヒ ケンコウ エイヨウ
内容紹介 日常的な買い物といった流通経済にとどまらず、個人の健康や地域の存続にも関わる食料品アクセス問題。豊富な実証分析とエビデンスから、食料品アクセス問題の現状と将来を多角的に明らかにする。
著者紹介 1964年生まれ。山形大学理学部卒業。農業総合研究所などを経て、農林水産政策研究所総括上席研究官。博士(学術)。
件名 食料品アクセス問題
言語区分 日本語



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