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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国お菓子めぐり　

著者名 山口　もも／著
出版者 新紀元社
出版年月 ２００４．１２

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304476161596.65/ﾔﾓ04Z/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102138149
書名 英国お菓子めぐり　
著者名 山口　もも／著 石井　理恵子／企画・構成
出版者 新紀元社
出版年月 ２００４．１２
ページ数 １３３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-7753-0348-1
分類記号 596.65
書名ヨミ エイコク　オカシメグリ
内容紹介 紅茶に合う素朴な英国のお菓子は、長年作り続けられた家庭の味。各地を旅し、食べ歩き、多くの英国人に話を聞いてまとめたお菓子ガイド。日本ではなじみが薄く、現地に行かなくては食べられない地方菓子や季節菓子を紹介する。
著者紹介 〈山口〉東京にて焼き菓子店スタッフ等を経て、渡英。現在も現地で英国お菓子と食文化を研究中。
件名 菓子
言語区分 日本語



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