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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

行列ができるお店・人・仕組みづくり　(DO BOOKS)

著者名 佐々木 寛／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305482697673.97/ｻﾋ20Y/ビジネス持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103730566
書名 行列ができるお店・人・仕組みづくり　(DO BOOKS)
シリーズ名 DO BOOKS
著者名 佐々木 寛／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-495-54071-5
ISBN（13桁） 978-4-495-54071-5
分類記号 673.97
書名ヨミ ギョウレツ ガ デキル オミセ ヒト シクミズクリ
内容紹介 イタリアンレストランや海鮮居酒屋など、手がけるすべての店の集客力を伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成する秘策とは? 師匠の指導のもと、大きく成長する若き経営者の物語から、行列ができるお店づくりの実践法を探る。
著者紹介 1971年生まれ。九州大学大学院工学研究科修了。行列ができる繁盛店研究所Sanctuary Lab代表。天拝の郷株式会社取締役副社長。株式会社山口油屋福太郎取締役。
件名 飲食店
言語区分 日本語



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