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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

パンの大研究　

著者名 竹野 豊子／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071014666588/ﾀ/児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102678211
書名 パンの大研究　
副書名 世界中で食べられている!
著者名 竹野 豊子／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN（10桁） 4-569-78050-4
ISBN（13桁） 978-4-569-78050-4
分類記号 588.32
書名ヨミ パン ノ ダイケンキュウ
副書名ヨミ セカイジュウ デ タベラレテ イル
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
件名 パン
言語区分 日本語



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