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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

試薬・キットを使っただれでもできる実験　

著者名 金井　美恵子／共著
出版者 少年写真新聞社
出版年月 ２００４．３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071007348498/ｶ/児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102061590
書名 試薬・キットを使っただれでもできる実験　
副書名 学校環境・食品衛生
著者名 金井　美恵子／共著 岩谷　晶子／共著
出版者 少年写真新聞社
出版年月 ２００４．３
ページ数 ６６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN（10桁） 4-87981-178-5
分類記号 498.15
書名ヨミ シヤク　キット　オ　ツカッタ　ダレデモ　デキル　ジッケン
副書名ヨミ ガッコウ　カンキョウ　ショクヒン　エイセイ
内容紹介 教室の湿度・輻射熱、飲料水やプールの残留塩素・ｐＨ、食品の鮮度、食器の洗浄効果、食品添加物等について、養護教諭、家庭科教諭、或は栄養士が食品及び環境を管理する上で役立つよう、検査キットによる測定法を中心に解説。
著者紹介 〈金井〉実践女子大大学院家政学研究科食物栄養専攻修了。相模女子大短大部食物栄養学科助教授。
件名 衛生試験 食品衛生
言語区分 日本語



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