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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品の異物混入時におけるお客様対応　

著者名 米虫 節夫／監修
出版者 日科技連出版社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305172280588.09/ｺｻ155/ビジネス持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103228360
書名 食品の異物混入時におけるお客様対応　
副書名 適切なクレーム対応を行うための手引き
著者名 米虫 節夫／監修 角野 久史／編 食品安全ネットワーク／著
出版者 日科技連出版社
出版年月 2015.5
ページ数 8,124p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-8171-9551-7
ISBN（13桁） 978-4-8171-9551-7
分類記号 588.09
書名ヨミ ショクヒン ノ イブツ コンニュウジ ニ オケル オキャクサマ タイオウ
副書名ヨミ テキセツ ナ クレーム タイオウ オ オコナウ タメ ノ テビキ
内容紹介 「お客様からのお申し出と異物混入」についての基本的な考え方を提示し、食品衛生7Sを土台にした異物混入対策を紹介。さらに、事例とともに、異物混入等のお申し出があったときに行うべき対応手順を解説する。
参考文献 年表 文献:p119〜121
件名 食品工業 食品衛生 品質管理 苦情処理
言語区分 日本語



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