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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

回転スシ世界一周　(酒文ライブラリー)

著者名 玉村　豊男／著
出版者 ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所
出版年月 ２０００．７

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304042757596.21/T3/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100987907
書名 回転スシ世界一周　(酒文ライブラリー)
シリーズ名 酒文ライブラリー
著者名 玉村　豊男／著
出版者 ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所
出版年月 ２０００．７
ページ数 ２７０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-418-00214-6
分類記号 596.21
書名ヨミ カイテン　スシ　セカイ　イッシュウ
内容紹介 パリ、ロンドン、アムステルダム、ニューヨーク…。なぜ世界の人々は、こんなにスシを食べるようになったのか？　世界の人に愛されはじめたスシを手がかりに、日本スタイルのグローバルな受容の可能性を探る。〈ソフトカバー〉
著者紹介 １９４５年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。エッセイスト、画家、農園主、レストランプロデューサー。著書に「小さな農園主の日記」「玉村豊男モバイル日記」など。
件名 すし
言語区分 日本語



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