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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

にっぽん醬油蔵めぐり　(かもめの本棚)

著者名 高橋 万太郎／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2019.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305374415588.6/ﾀﾏ195/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103603402
書名 にっぽん醬油蔵めぐり　(かもめの本棚)
シリーズ名 かもめの本棚
著者名 高橋 万太郎／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2019.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-924523-04-3
ISBN（13桁） 978-4-924523-04-3
分類記号 588.6
書名ヨミ ニッポン ショウユグラメグリ
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
著者紹介 1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業。(株)伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を100ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。
件名 醬油
言語区分 日本語



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