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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

中国のごはん　(絵本世界の食事)

著者名 銀城　康子／文
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００７．１２

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内070917976383/ｷﾞ/児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102443499
書名 中国のごはん　(絵本世界の食事)
シリーズ名 絵本世界の食事
著者名 銀城　康子／文 神谷　京／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００７．１２
ページ数 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-07223-9
ISBN（13桁） 978-4-540-07223-9
分類記号 383.822
書名ヨミ チュウゴク　ノ　ゴハン
内容紹介 中国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 〈銀城康子〉１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活 料理（中国）
言語区分 日本語



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