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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酒を食べる　

著者名 砂野 唯／著
出版者 昭和堂
出版年月 2019.3

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1 県立館内305380693383.8451/ｽﾕ193/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103593029
書名 酒を食べる　
副書名 エチオピア・デラシャを事例として
著者名 砂野 唯／著
出版者 昭和堂
出版年月 2019.3
ページ数 6,203,13p
大きさ 22cm
ISBN（10桁） 4-8122-1827-3
ISBN（13桁） 978-4-8122-1827-3
分類記号 383.8451
書名ヨミ サケ オ タベル
副書名ヨミ エチオピア デラシャ オ ジレイ ト シテ
内容紹介 酒を主食とする文化が存在するエチオピアのデラシェ地域。集団維持に正しい判断がされるのか、混乱や間違いは起きないか。14ケ月のフィールドワークをもとに、その食と文化に迫る。
著者紹介 1984年京都府生まれ。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程修了。名古屋大学大学院農学部生命農学研究科特任助教。専門は生態人類学。
参考文献 年表 文献:巻末p6〜13
件名 食生活 酒 エチオピア
言語区分 日本語



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