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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

会津の郷土料理　

著者名 平出 美穂子／著
出版者 歴史春秋出版
出版年月 2017.11

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1 県立館内101978161L596.1/H2/2-2地域公開持ち出し可利用可 
2 県立館内101978153L596.1/H2/2-2地域書庫持ち出し禁利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103474894
書名 会津の郷土料理　
副書名 覚えたい47レシピ
版表示 改訂新版
著者名 平出 美穂子／著
出版者 歴史春秋出版
出版年月 2017.11
ページ数 85p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-89757-914-6
ISBN（13桁） 978-4-89757-914-6
分類記号 596.21
書名ヨミ アイズ ノ キョウド リョウリ
副書名ヨミ オボエタイ ヨンジュウナナ レシピ
内容紹介 こづゆ、おひら、ざくざく汁、煮つぼ、つむじけえり、茄子そうめん…。四季折々の食材を上手に取り入れ、家々で、あるいは、冠婚葬祭などを通した「結い」の共同生活の中で守り続けられてきた会津の郷土料理のレシピ集。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語



目次


内容細目

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