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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開　(農林水産政策研究叢書)

著者名 立川　雅司／著
出版者 農林水産省農林水産政策研究所
出版年月 2003.11

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1 県立館内302031943291.02/B/6-33社会書庫持ち出し禁利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102036637
書名 遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開　(農林水産政策研究叢書)
副書名 農業・食料社会学的アプローチ
シリーズ名 農林水産政策研究叢書
著者名 立川　雅司／著
出版者 農林水産省農林水産政策研究所
出版年月 2003.11
ページ数 ２８８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-03215-1
分類記号 611.4
書名ヨミ イデンシ　クミカエ　サクモツ　ト　コクモツ　フード　システム　ノ　シンテンカイ
副書名ヨミ ノウギョウ　ショクリョウ　シャカイガクテキ　アプローチ
内容紹介 表示義務の導入を決定した１９９９年８月以降の関連業界をめぐる動きについて、穀物フードシステムという視点から、特に非遺伝子組換え作物へのシフト、今後の分別流通システム構築とその多方面への影響について実証的に検証。
件名 穀物 遺伝子組み換え食品 農産物市場 流通
言語区分 日本語



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