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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐の出番　

著者名 検見崎　聡美／著
出版者 文化出版局
出版年月 ２００２．１０

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内810506600596.3/ｹｻ02X/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001101246175
書名 豆腐の出番　
副書名 毎日食べても飽きない豆腐メニュー
著者名 検見崎　聡美／著
出版者 文化出版局
出版年月 ２００２．１０
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN（10桁） 4-579-20831-5
分類記号 596.3
書名ヨミ トウフ　ノ　デバン
副書名ヨミ マイニチ　タベテモ　アキナイ　トウフ　メニュー
内容紹介 おいしくてヘルシーだから、豆腐メニューを広げましょう。和洋中からエスニック、小さなおかず、大きなおかず、スイーツのレシピも紹介。豆腐の実力を１００％発揮した、多彩なメニューが勢揃い！　毎日が豆腐の出番です。
著者紹介 １９６５年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理のアシスタントを１０年務めた。著書に「わたしのソースクッキング」「できる！基本の和食」など。
件名 料理 豆腐
言語区分 日本語



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