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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本全国地魚定食紀行　

著者名 うぬま いちろう／著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305512444596.35/ｳｲ213/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120020509
書名 日本全国地魚定食紀行　
副書名 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
著者名 うぬま いちろう／著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-19-865260-9
ISBN（13桁） 978-4-19-865260-9
分類記号 596.35
書名ヨミ ニホン ゼンコク ジザカナ テイショク キコウ
副書名ヨミ ヒトリ ヒソカ ニ ヤキアナゴ キンメ ノ ニツケ サクラエビ ノ カキアゲ
内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。
著者紹介 1964年生まれ。神奈川県出身。音楽出版社勤務を経てイラストレーターとして独立。著書に「漁港食堂」など。
件名 料理-魚 日本-紀行・案内記
言語区分 日本語



目次


内容細目

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