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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 305484867 | 596.04/オミ20Z/ | 自然公開 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001103738171 |
| 書名 |
世界の台所探検 |
| 副書名 |
料理から暮らしと社会がみえる |
| 著者名 |
岡根谷 実里/著
|
| 出版者 |
青幻舎
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN(10桁) |
4-86152-820-0 |
| ISBN(13桁) |
978-4-86152-820-0 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ダイドコロ タンケン |
| 副書名ヨミ |
リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル |
| 内容紹介 |
「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。 |
| 件名 |
料理
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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