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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地理女子が教えるご当地グルメの地理学　

著者名 尾形 希莉子／著
出版者 ベレ出版
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305327777383.81/ｵｷ186/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001103520246
書名 地理女子が教えるご当地グルメの地理学　
著者名 尾形 希莉子／著 長谷川 直子／著
出版者 ベレ出版
出版年月 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-86064-550-2
ISBN（13桁） 978-4-86064-550-2
分類記号 383.81
書名ヨミ チリ ジョシ ガ オシエル ゴトウチ グルメ ノ チリガク
内容紹介 あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
著者紹介 1966年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース4年。
参考文献 年表 文献:p204〜205
件名 料理(日本)
言語区分 日本語



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